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Aneto

Anethum graveolens

E’ una pianta erbacea dai piccoli fiori appartenente alla famiglia delle Apiaceae.

L’Aneto è coltivato come pianta da condimento. Le foglie e i semi sono molto aromatici. Si avvicina al finocchio per il suo odore e le sue proprietà, da ciò i suoi nomi di: finocchio bastardo, finocchio fetido e finocchio rizu. È una spezia molto utilizzata in numerosi paesi del mondo, prevalentemente in piatti a base di pesce. Inoltre le foglie, fresche o secche, sono impiegate per aromatizzare differenti preparazioni culinarie, generalmente le insalate, i pesci, le carni e le salse; mentre i semi servono per profumare i liquori e le confetture.

terreno: Drenante
annaffiatura: Regolare
fioritura: Primavera


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Primavera
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Pieno sole

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